Ege'nin incisi Şehri, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda damaklarda unutulmaz bir iz bırakan tatlı lezzetiyle de ün kazanmıştır. Tatlı, sıcak ve kıtır hamurdan yapılan, şekerli su ile tatlandırılmış, üzerine fındık serpilmiş, sıcak bir lezzet kaynağıdır. Kentin birçok noktasında, özellikle de